Porcpassió 2022

Secret de porc ibèric a baixa temperatura acabat en brasa, amb escuma de patata i reducció de Pedro Ximénez 13,50€

Oferta: Divendres 20:30 h – dissabte tot el dia
Descans setmanal: Diumenges i dilluns

Orella fregida 7,00€/unitat
Torrezno 3,00€/unitat

Oferta: De 13:00 h a 22:30 h
Descans setmanal: Dilluns i dimarts

Peus de porc desossat, farcits de botifarra negra i ceps, embolcallats amb pasta de full. 19,00€

Horari d’obertura habitual
Descans setmanal: Diumenge nit, dilluns tot el dia, dimarts nit

Gyozas de llonganissa de Lleida amb ceba confitada al vi DO Costers del Segre i Teriyaki 12,00€

Oferta: De 20:00 h a 22:30 h
Descans setmanal: Dilluns

Melós de porc amb dues coccions amb moniato rostit a la brasa, salsa de castanyes i trompetes de la mort
14,50€

Servei de dinars i sopars
Descans setmanal: Diumenge

Peus de porc a la brasa 9,80€
Peus de porc estofats 9,80€

Oferta: De 13:00 h – 16:00 h
Descans setmanal: Dilluns, dimarts i dimecres

Tortita de blat de moro amb orella, salsa guacamole, torrezno cruixent i pico de gallo 7,75€

Oferta: De 12:30 h a 16:00 h i de 19:30 h a 23:00 h
Obrim tots els dies

Menú PORCPASSIÓ – Dilluns, dimecres, dijous i divendres 15,00€
Menú PORCPASSIÓ – Dissabte 18,00€
Menú PORCPASSIÓ – Diumenge 26,90€
Primers: Graellada de verdures – caragols saltejats – trinxat de la Cerdanya
Segons: Llonganissa d’Alentorn a la brasa – costella de porc a baixa temperatura – peus de porc a la brasa – galta de porc a baixa temperatura
Postres: Pastís de pastanaga – crema catalana – taronja tropical
Pa i beguda – si patiu alguna al·lèrgia o intolerància fer-ho saber

Oferta: Dilluns, dimecres, dijous, divendres , dissabtes i diumenges: 12:30 h a 16:00 h – divendres i dissabtes: 20:00 h a 23:00 h
Descans setmanal: Dimarts

Peus de porc amb bolets silvestres 8,90€

Oferta: De 10:00 h – 22:00 h
Descans setmanal: Dissabte

Caneló d’albergínia farcit de rostit de porc amb salsa de mostassa a la mel 11,50€

Oferta: De dimarts a diumenge
Descans setmanal: Dilluns

Tapa: ronyons de porc en salsa de xerès a l´estil Jesusa 6,00€
Plat: crepinetes de manetes de porc desossades en salsa perigot 12,00€
L’horari per demanar aquest plat és de 13:00 h a 16:00 h i de 20:30 h a 23:00 h

Descans setmanal: Dilluns i dimarts

Costillar de porc amb salsa barbacoa 12,90€

Oferta: De 13:00 h a 15:30 h
Descans setmanal: Dilluns

Mans de porc amb gambes, foie i verduretes 19,50€

Oferta:
De dilluns a dijous: 13:00 h a 17:00 h
divendres i dissabte: 13:00 h a 17:00 h i 20:00 h a 23:30 h
diumenge: 13:00 h a 17:00 h
Descans setmanal: Dimarts

Els dies feiners trobareu l’escudella barrejada i els peus de porc en salsa, dins del nostre menú 15,90€
Els caps de setmana trobareu l’arròs amb botifarra negra, els canelons de peus de porc i els peus de porc farcits amb foie i bolets, dins del nostre menú 30,00€

Oferta: De dimarts a diumenge de 13:00 h a 15:30 h
Descans setmanal: Dilluns

Carpaccio de pressa ibèric amb encenalls de manxego i cítrics 13,50€

Oferta: De 12:00 h a 15:00 h i de 19:00 h 23:00 h
Obrim tots el dies

Costillar de porc a baixa temperatura i acabat al forn de llenya – 13,50€
Manetes de porc guisades o la brasa – 14,00€
Callos (caseros) – 10,00€
Chuletilla d’orella de porc – 11,00€

Oferta: De 08:00 h a 12:00 h i 13:00 h a 15:30 h
Descans setmanal: Dissabtes nit i diumenges

“Truita” de blat de moro farcida de costella de porc desmetxada. Acompanyada de cremòs d’alvocat, “pico de gallo” i salsa picant. 3,20€/unitat

Oferta: De 13:00 h a 15.30h i de 20:00 h a 23:00 h
Descans setmanal: Dilluns

Costella valluna de porc amb patacó a l’estil colombià i amanida d’alvocat 15,00€

Oferta: De 13:00 h a 21:00 h
Descans setmanal: Dilluns

Filet ibèric farcit de bolets, botifarra i prunes panses amb fideus d’arròs 12,00€ (IVA inclòs)

Oferta: De 20:00 h a 22:30 h
Descans setmanal: Divendres, dissabte i diumenge

Porc duroc confitat 18 hores, amb pell cruixent, codony i el suc del seu rostit 33,00€
Opció dins del menú: primer+segon+postre – 33,00€

Oferta: De 13:00 h a 16:00 h
Descans setmanal: Dilluns

Entrepà tendre de porc estofat amb picada de vegetals 4,95€

Oferta: De 8:00 h a 17:00 h
Descans setmanal: Dissabte i diumenge

Jarret de porc ecòlogic de pagès glacejat amb mel, soja, llimó i patata a la mostassa 21,50€

Ofera:
Dinar: de dimarts a diumenge de 13:00 h a 15:30 h
Sopar: de dijous a dissabte de 20:45 h a 22:30 h
Descans setmanal: Dimecres

Peu de porc amb bolets de temporada de Lleida + postre + beguda 14,40€

Oferta: De 7:00 h del matí a 16:00 h
Descans setmanal: Dissabte a partir de les 12:00h i diumenge

Garró de porc rostit al Josper amb patata nova i ceba, sobre puré de pera de Lleida 12,50€
(plat introduït al menú diari tot el mes de novembre )

Oferta: De 13:00 h a 16:00 h
Descans setmanal: Dissabte i diumenge

Escalopins de filet ibèric amb la nostra salsa de ceps 13,50€

Oferta: De 13:00 h a 16:00 h – 20:00 h a 00:00 h
Descans setmanal: Dilluns nit, dimarts i dimecres nit

Mandonguilles de porc amb sèpia i pèsols 16,00€

Oferta: Dinars i sopars
Descans setmanal: Dilluns, dimarts i diumenge nit

Galta de porc a baixa temperatura sobre puré de moniato amb cremós de poma de Lleida i microgerminats
(introduït al nostre menu de novembre)
Menú entre setmana 14,90€
Menú de cap de setmana 19,90€

Oferta: De 13:00 h a 16:00 h
Descans setmanal: Dilluns

Peus de porc farcits amb bolets i salsa de ceps, 3€ suplement
(plat introduït al menú)

Oferta: De 13:00 h a 16:00 h
Descans setmanal: Dimarts

Tapa: Ploma de porc a la cervesa amb mel de canya 3,50€

Oferta: Divendres 20:30 h – dissabte tot el dia
Descans setmanal: Diumenge i dilluns

Primers: Caragols a la llauna
Segons: Medallons de peus de porc farcits amb bolets de temporada i fruites de Lleida. (Medallons de peus de porc desossats farcits de bolets de temporada i poma sobre llit de parmentier de moniato amb confitura de pera al Pedro Ximenez)
Postre, beguda i cafè
25,00€

Oferta:
De 13:00 h a 16:00 h – de 21:00 h a 23:30 h
Descans setmanal: Dilluns nit i dimarts

Carpaccio de peus de porc amb bolets i oli de tòfona 12,80€

Oferta: Durant els serveis
Descans setmanal: Dilluns

Garrinet desossat i prensat amb cabassa en textures i toc cítric 24,00€

Obert tots els dies

Carpaccio de cap i pota de porc amb festucs 7,00€

Oferta: A partir del 17 de novembre: de 12:30 h a 16:00 h i 19:30 h a 23:00 h
Descans setmanal: Dilluns

Lingot de peus de porc amb bolets de temporada, salsa tonkatsu & cruixent de corna de porc 15,90€

Oferta: Dinars i sopars
Descans setmanal: Diumenge i dilluns

Mandonguilles de porc amb verduretes de l’horta i pèsols de llavaneres 10,50€

Oferta: De 13:00 h a 15:30 h
Descans setmanal: Dimecres

Pany de costella de porc al forn reduït amb salsa agredolça i bolets de temporada 9,50€
Llonganissa de la vila d’Alcarràs sobre torrada d’escalivada 9,50€

Oferta: De 13:00 h a 15:00 h
Descans setmanal: Diumenge

Costella de porc cuita a baixa temperatura i marcada a la brasa amb acompanyament del dia
1/2 Menú: Costella + beguda + postre + pa 19,95€
Menú complert: 1r plat del menú + costella de porc + beguda + postre + pa 24,95€

Oferta: De 13:30 h a 15:00 h
Obert tos els dies

Panxa de porc cuita com a casa de la mama 6,00€

Oferta: De 10:00 h a 12:00 h
Descans setmanal: Dijous

Secret ibèric 12,50€
Tacos 9,00€

Oferta: Dinars
Descans setmanal: Dimarts i dimecres

Peus de porc amb caragols 15,90€

Oferta: De 13:00 h a 17:00 h
Obert tots els dies

Ofegat de la Segarra (orella, morro i peu de porc guisat) 14,00€
Peus de porc guisats a l’estil del Jaumet 14,00€

Oferta: De 13:00 h a 15:30 h
Obert tots els dies

Escudella Pallaresa. El plat més popular a casa nostra i a la majoria de restaurants de muntanya 8,75€

Oferta: De 13:00 h a 15:30h – 20:30 h a 22:00 h
Obert tots els dies

Peus de porc a la brasa 7,80€
Secret de porc a baixa temperatura i fruits del bosc 11,90€

Oferta: De 13:00 h a 16:00 h – 21:00 h a 23:00 h
Descans setmanal: Dilluns

Milanesa de peus de porc farcits amb bolets de temporada i acompanyats amb salsa barbacoa 9,00€/ració

Descans setmanal: Dilluns

Llonganissa amb pera caramel·litzada i roses de pernil 9,00€

Oferta: De dimarts a diumenge de 13:00 h a 16:00 h
Descans setmanal: Dilluns

Tartaleta de poma i porc 18,00€ + IVA

Oferta: De Dimecres a Diumenge de 13h a 16h, Divendres y Dissabte de 20h a 22h
Descans setmanal: Dilluns i dimarts

Peus de porc farcits de melós de vedella, ou de guatlla fregit i salsa de múrgoles amb foie 19,75€

Oferta:
Horari dinar: de 13:00 h a 15:30 h
Horari Sopar: de 20:00 h a 22:30 h
Obert tots els dies

Per a compartir: taula d’embotits del Pallars amb dues copes de vi 14,00€

Oferta: De 14:00 h a 22:00 h
Descans setmanal: Diumenge i dijous

Jarret de porc amb ratafia, nous de sobre i moniato

Oferta: Dinars de dimarts a diumenge, sopars divendres i dissabte
Descans setmanal: Dilluns

Potes de porc amb salsa a l’estil Lo Celler amb verdures de la nostra horta (al menú diari 13€)

Oferta: De 13:00 h a 15:30 h
Descans setmanal: Dissabte i diumenge

Peus de porc a la cassola amb xoriço, llonganissa i pèsols de Sant Pau 16,00€
Llangardaix de porc ibèric a la brasa amb guarnició 15,00€
Carpaccio de manetes de porc amb vinagreta de festucs, oli d’oliva verge extra, sal maldon, pebre de Jamaica i torradetes 12,00€

Oferta: de 13: 00 h a 16:00 h
Descans setmanal: Dilluns

Peus de porc desossats farcits de ceps i botifarra negra 18,00

Oferta: Dinars
Descans setmanal: Dilluns

Taco de porc estil mexicà – Truita de blat, pico de gallo, guacamole i carn de porc d’esmetxada (2 unitats) 6,90€

Oferta: De 18:00 h a 23:00 h
Descans setmanal: Dimecres